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此事轰动全国各地养殖老板,更不可思议的是外国人亲自前来参观,可直到销售时却极为惨淡,
家人纷纷劝他子承父业,可他竟然开始秘制“凤凰蛋”,不少人嘲笑他“人傻钱多”,可这次他却以年1000多万的销售额令众人目瞪口呆。
曹万明出生于山东聊城农村家庭,父亲从1983年就开始搞养鸡产业,从最初几百只到后来的20多万只,一度成为当地的养鸡大户,至今仍在持续发展。
在上世纪八十年代,曹万明的父亲就成了当地最早的一批万元户,并且坚持邓公提出的“先富带动后富”,带领村民走上养鸡致富之路。
随着养鸡产业的逐渐壮大,曹家成为当时村中第一批购买大彩电、摩托车的人,至今提起曹万明的父亲,村民仍感激不已。
所以父亲的光环早已盖过曹万明,这也使得他从小就以父亲为榜样,并且誓要闯出一番自己的事业,力求青出于蓝而胜于蓝。
2011年,养殖户慢慢的变多,可鸡苗孵化场却极为稀缺。于是曹万明的父亲再次转变经营策略,开发出当地最大的孵化场。
凭借多年的养鸡经验,再加上技术革新,曹万明父亲的孵化场年销售额高达3000多万元,最多的时候,一天可以销出8—10万只鸡苗,换算约8万多人民币。
此后提起曹家老父,村民总会竖起大拇指称赞不已,但对于曹万明却极为陌生,只知道他是曹家的儿子。
2018年,由于孵化技术逐渐成熟,再加上行业门槛较低,所以孵化场如雨后春笋般大片涌入市场,曾经的蓝海已经变成竞争非常激烈的红海。
竞争人数变多,也就从另一方面代表着蛋糕将难以平分,再加上人民饮食逐渐多元化,最后导致一个进价为8毛多的种蛋,孵化成小鸡才只能卖到3毛。
对于大批量的孵化场来说,每天净亏损就得达到好几万,但由于全自动机器成本比较高,所以很多人不愿放弃这份商机,随之带来的则是恶性循环的产业竞争压力。
虽然曹万明只是初中毕业,但他却有着独特的商业眼光,他决定在不改变养殖产业的风向上,开拓创新另辟蹊径。
于是他拿出自己所有积蓄,在村里附近租用地皮,盖起了六个现代化鸡舍,在规模上超越父亲,成为了当地最大的养殖场。
但与旁人不同的是,曹万明的全部精力放在了当时从未有人看好,甚至闻所未闻的“芦丁鸡”。
此事一经传出,当地媒体就前来采访报道,同行纷纷前来观看,甚至外国专家也专程赶来考察这种全新的养殖物种。
芦丁鸡是由山鹑和蓝胸鹑杂交出来的品种,因此这种鸡的羽毛极为特殊,但由于体型很小,鸡苗仅1枚硬币大小,即使成年也只有50克左右,所以大多数都用在观赏。
将观赏鸡作为养殖产蛋来做,能够说是聊城整个经济开发区第一人,成为农业产业中一个焦点人物。
聊城经济开发区宣传科主管,曾亲自夸赞他的创新精神,曹万明的名声也就此火遍当地,成为村民口中上进的富二代。
此时的曹万明可谓是春风得意,他本以为父亲会为他感到自豪,却没想到父亲当众泼了他一头凉水。
曹万明的父亲认为,这种鸡产蛋太小,且价格昂贵,受众范围太小,饲养成本又高,最终一定难寻销路。
可曹万明却不这样认为,因为他感觉自己饲养的芦丁鸡是观赏、食用的结合体,也就是说这种鸡是连体销售,不会单靠蛋来拓展销路,因此他认为这一个项目不会令他失望。
再加上村民对曹万明的态度彻底转变,他们开始赞叹曹万明的创新精神,而曹万明也倍感有面子,他感觉自己终于摆脱父亲的光环,闯出了自己的事业。
起初芦丁鸡的蛋定价为几元钱一枚,虽然营养价值很高,但当地居民根本不愿买单,因为谁也不愿花大价钱买这些稀奇的东西。
所以,曹万明的芦丁鸡销售极其惨淡,大多数鸡苗都死在长期辗转各地销售的途中,只有少量鸡苗被芦丁鸡养殖场回收。
最终,这场被曹万明寄予厚望的芦丁鸡养殖项目宣告失败,并且赔进去400多万。
遭受沉重打击的曹万明将自己关在房间里,不肯与任何人相见,即使他最好的朋友试图喊他出去喝酒,以此来开导他,但也被曹万明婉拒。
几天后,曹万明突然消失了,几乎所有的电话都联系不上他,一个大活人仿佛石沉大海。
曹万明消失后,家里人惶恐不已,他们担心曹万明因承受不住创业的失败,因此自寻短见,一个曾经热闹的一大家人,此时面面相觑不知道怎么来是好。
再加上养殖场的工人纷纷离去,昔日当地最大的养殖场在一夜之间宣告倒闭,曹万明的妻子也因过度悲伤一病不起。
虽然曹万明近期接到无数的电话,但奶奶是他唯一接通的来电,电话中的奶奶虽然只是普通的劝说,但一句句朴实的“孙子,我想你了”,让曹万明心如刀绞。
在曹万明离家的日子里,他刚刚成年的儿子一边打点养殖场,一边替他孝顺老人和妻子。作为家中顶梁柱的他,开始不断反思自己是不是真的是一个弱者,为何遭受一点打击就如此堕落呢?
在外地漂泊的几天里,曹万明看到了世间百态,但正如古人云“柳暗花明又一村”,敏锐的他又发现了一个新的商机!
尽管家人仍在劝说他跟随父亲重拾旧业,安安稳稳吃穿不愁的度过余生,但曹万明却始终坚定自己的目标。
那就是做第一个吃螃蟹的人,曹万明不愿跟随他人的脚步,他希望能够通过自己的双手,开创出当地全新的产业架构和销售途径。
曹万明走遍附近村庄,向他们询问“凤凰蛋”的事情,可当地大多村民对此一无所知,甚至有人用上一次芦丁鸡的失败,来嘲笑曹万明是人傻钱多的富二代。
虽然也有部分外出打工者听说过这种蛋,但还是对此表示怀疑,因为当地基本没有吃这种东西的习俗,受众范围比芦丁鸡还小。
据说,凤凰蛋是北宋时期,从开封流传到南宋杭州的一种传统特色小吃。当时正逢乾隆下江南时期,一户农妇家中过于贫寒,只好煮熟几个正在孵化的鸡蛋,拿给乾隆食用。
因为毛鸡蛋是在孵化过程中停止发育,死在蛋壳中尚未成型的小鸡。而活珠子则是正常孵化12天左右的鸡蛋,味道极其鲜美,完全不同于毛鸡蛋。
此时活珠子在当地市场,甚至全国很多地方都处于一片蓝海,因为很多人没有办法接受这种奇怪的食物,但曹万明却偏要迎难而上。
他将购进的大批量种蛋,全部推入孵化间,关上所有照明灯,用手电筒逐个观察鸡蛋内部的情况。
原来,此时的种蛋经过12天的孵化,蛋壳里已然浮现小鸡涌动的迹象。而他要做的就是及时挑选出未授精的白蛋挑选出来,以防流入市场后,造成与宣传不符的巨大损失。
鸡蛋的孵化时间一般为21天,按照活珠子的孵化态势,一般从第13天开始,每隔一个小时,口感就会发生变化。
此时,曹万明生产的第一批活珠子宣告成功,他迫不及待地拿着成品,挨家挨户找人品尝,以此征求大家意见,便于打造出更符合大众口味的活珠子。
那些品尝过活珠子后的人都表示,确实地道,与南京当地特色几乎差不多,可见曹万明外出在南京奔波的几天里并没有彻底堕落。
但大部分还是难以接受活珠子,于是曹万明打算利用互联网,将活珠子销往全国各地,以求寻找更多的消费者。
起初曹万明销售生的活珠子后,顾客纷纷反应到手后,蛋壳都是碎的,无法煮熟食用。
经过曹万明统计,破碎率高达66%,如此夸张的数据,显然无法支撑后续大量的销售计划。
而南京当地销售的活珠子大多都是散装且生的,所以曹万明就想到,先将活珠子煮熟后再运输销售,不仅能减少破损率,还能便于顾客食用。
于是曹万明亲自拜访许多做烧鸡的老板,并与他们达成秘方合作。此后,曹万明每日都忙碌在一间狭小的厨房,不停地尝试各种香料和配方。
经过1000多次的实验和调制,经过上百次网络尝鲜版的销售后,曹万明终于打造出了自己独特的活珠子汤汁秘方。
起初曹万明是煮熟活珠子后,再分批次浸泡在汤汁中入味,可媳妇却认为这样的生产效率太低,假如活珠子销量不错,供不应求之时,非常有可能会流失许多潜在的消费者。
曹万明听后恍然大悟,于是他决定购进一套全自动真空包装袋机器,但他却给厂家出了一个天大的难题。
曹万明要求每个活珠子在包装后,袋子里不能留一滴汤汁,否则将会影响活珠子的保质期。
厂家从未听到过如此“苛刻”的要求,但曹万明却表示愿意加价购进,并且还亲自参与到机器的设计工作中。
最终经过上百次的校对,曹万明和厂家终于设计出一套能精准滴露适量汤汁,且保证每个真空袋中不留一滴汤汁的机器。
有了全自动机器的生产,活珠子的产能飞速提升,再加上曹万明特意加强运输效率,基本能将活珠子的煮熟、腌制、打包、装车等步骤,控制在1个半小时完成。
他将活珠子定价为2元一枚,价格不算昂贵,再加上网络丰富的潜在消费者,仅第一个月上市就销售出10万枚。
可是如此高的销量,投诉以及差评反馈却慢慢的变多,本来刚到手的利润却因赔偿和罚款,最终还倒贴一笔钱。
很多顾客表示,收到的活珠子已经破损成饼状,本来以汤汁为美味的活珠子,却成了干瘪的“蛋皮”。
起初曹万明以为是运输物流所导致,但经过仔细查看顾客反馈后,曹万明发现大多破损的都是个头比较大的鸡蛋,而较小的鸡蛋却极少出现破损。
于是曹万明将50克、60克、70克的鸡蛋一起进行制作实验,结果那个70克的鸡蛋竟然真的破损不堪。
曹万明立即与养殖场取得联系,要求控制鸡蛋的大小,同时他还主动参与控制鸡饲料配方的研制工作中。
虽然养殖户老板深感麻烦,因为正常市面销售的鸡蛋,大家普遍喜欢个头偏大的,所以再专门克制鸡蛋的大小,显然需要付出时间和成本。
但由于曹万明长期都能保证巨大且稳定的订单量,养殖户也愿意与这样“苛刻”的客户合作,于是众人一起开始重新研制产蛋技术。
经过众多养殖户以及曹万明的共同努力,终于能将鸡蛋大小控制在50克左右,曹万明的活珠子再也用不着担心破损问题了。
此时曹万明的活珠子不仅有秘制口味,还有独立卫生的真空包装,再加上曹万明利用互联网直播方式带货,活珠子的销量如坐火箭般一路狂飙。
2021年,曹万明的活珠子再创新高,年销售额达到1000多万元,为他供货的多家养殖户也赚得盘满钵满。
此时的曹万明终于实现了他独自创业的梦想,走出了一条属于自身个人的事业道路,他的传奇创业经历也被各大新闻媒体报道,慢慢的变多的人品尝到他千锤百炼秘制出的活珠子。
笔者在网络站点平台查询到了曹万明的运营账号,里面除活珠子销售宣传外,更多是记录曹万明旅游各地,领略我国大好河山的点滴生活。